#lenoindipendente
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P🅸🆆🅸
Quante volte leggiamo queste lettere ma non sappiamo bene a cosa si riferisce? Bene, se volete pronunciarlo per esteso sarebbe: pilzwiderstandfähig

Noi proveremo a raccontarvelo in modo diverso, traducendolo in vitigni resistenti ai funghi; nati alla fine dell'Ottocento sono in costante sviluppo, sia nella parte agricola che in quella enologica.

Sono tantissime le varietà coltivate ma solo poco più di 30 sono autorizzate alla vinificazione. Scopriremo di più e ne assaggeremo i risultati in compagnia dei vignaioli.

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𝙖𝙡 𝙘𝙖𝙡𝙞𝙘𝙚:
• Candido, metodo classico da uve souvignier gris - 𝗩𝗶𝗹𝗹𝗮 𝗣𝗲𝗿𝘀𝗮𝗻𝗶
• Sgris, metodo ancestrale da uve souvignier gris - 𝗠𝗮𝘀𝗼 𝗕𝗲𝗿𝗴𝗮𝗺𝗶𝗻𝗶
• Massangla, vino fermo da uve solaris - 𝗦𝗮𝗿𝘁𝗼𝗿𝗶 𝗢𝗿𝗴𝗮𝗻𝗶𝗰 𝗙𝗮𝗿𝗺
• Naranis, vino fermo da uve solaris e bronner - 𝗙𝗿𝗮𝗻𝗰𝗲𝘀𝗰𝗼 𝗣𝗼𝗹𝗶
• non mancheranno microvinificazioni sperimentali da uve rosse resistenti

𝙣𝙚𝙡 𝙥𝙞𝙖𝙩𝙩𝙤:
stuzzichini a cura di Leno Klandestino, su richiesta disponibile alternativa #veg

E con il racconto di:
Silvano Clementi dell'az.ag. Villa Persani e Alessandro Poli dell'az.ag. Francesco Poli.

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𝐐𝐮𝐚𝐧𝐝𝐨
giovedì 27.04 // ultimo giovedì di aprile// dalle ore 19:00 𝗮𝘁𝘁𝗲𝗻𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗮𝗹𝗹'𝗼𝗿𝗮𝗿𝗶𝗼!

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𝐃𝐨𝐯𝐞
Leno Klandestino, Opificio delle Idee.
Loc. Sega di Trambileno.
Lungo le rive del Torrente Leno.
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𝐂𝐡𝐢

#LenoKlandestino é aggregazione sociale, formazione, rispetto per la biodiversità e attenzione al turismo enogastronomico.

Il #VignaioloIndipendente è colui che non si limita a produrre vino, ma coltiva il territorio ed il paesaggio e produce cultura territoriale.

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I⃟n⃟f⃟o⃟
Degustazione accompagnata di 4 calici

racconto dei vignaioli

stuzzichini

una buona dose di gente gioiosa e simpatica

𝗰𝗼𝘀𝘁𝗼: 20euro

*Posti limitatissimi*
Info e prenotazioni:
lenoklandestino@gmail.com o messaggio in direct a @LenoKlandestino