#lenoindipendente, un extra per riprenderci dalle feste pasquali, in attesa dei prossimi appuntamenti

🅼🅸🆂🅲🅴🅻A🆁🅴
🆅🅸🅶🅽A🅸O🅻O
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Una serata fuori dai soliti schemi, in cui non si berrà (solo) vino, ma proveremo a miscelarlo sempre nello spirito e i prodotti vignaioli.
Dalle grappe ai succhi d'uva, dal vermouth alle bollicine, ci faremo guidare in un percorso di ricette e assaggi da Walter Bonaventura, nome tanto caro a "noi" roveretani.

・・ 𝙖𝙡 𝙘𝙖𝙡𝙞𝙘𝙚 ・・

🅸 𝟭 𝗼𝗳 𝗦𝗼𝘂𝗿 𝟮 𝗼𝗳 𝗦𝘄𝗲𝗲𝘁 𝟯 𝗼𝗳 𝗦𝘁𝗿𝗼𝗻𝗴 𝟰 𝗼𝗳 𝗪𝗲𝗮𝗸
Se non vi dice nulla subito è comprensibile: è la formula del Punch, una tradizione lontana, che passando dai migliori pranzi di famiglia degli anni '90 arriverà a noi, completamente rivisto.

🅸 🅸 𝗙𝗿𝗲𝗻𝗰𝗵 𝟳𝟱
Ci riporta alla Golden Age della miscelazione e il suo nome è anticipato della potenza alcolica e della sua bontà: una bomba!

🅸 🅸 🅸 𝗚𝗶𝗼𝘀𝘁𝗿𝗮 𝗱'𝗮𝗹𝗰𝗼𝗹
Non poteva mancare un omaggio futurista, non cocktail ma Polinbibita, come avrebbe detto Prampolini, che gioca sullo stupore e la provocazione il suo gusto.

🅸 🅸 🅸 🅸 𝗖𝗦𝗩
Si chiude con il Re della miscelazione, che neppure 007 sapeva rifiutare, ne esistono migliaia di varianti, e tutti ci innamoreremo di quella vignaiola.

・・ 𝙣𝙚𝙡 𝙥𝙞𝙖𝙩𝙩𝙤 ・・
Le preparazioni di Fabrizio e Cristina di Maso Covel, un luogo magico in Vallarsa, dove piante aromatiche e coltivazioni si mescolano nei piatti della loro cucina.

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𝐐𝐮𝐚𝐧𝐝𝐨
giovedì 13.04 dalle ore 19:00
In mescita: 4 cocktail preparati e raccontati da Walter Bonaventura in compagnia dei #VignaiolidelTrentino.

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𝐃𝐨𝐯𝐞
Leno Klandestino, Opificio delle Idee.
Loc. Sega di Trambileno.
Lungo le rive del Torrente Leno.

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𝐂𝐡𝐢
#LenoKlandestino é aggregazione sociale, formazione, rispetto per la biodiversità e attenzione al turismo enogastronomico.

Il #VignaioloIndipendente è colui che non si limita a produrre vino, ma coltiva il territorio ed il paesaggio e produce cultura territoriale.

Walter Bonaventura: nato in Trentino ma con radici in vari luoghi d'Italia, un diploma in agraria, una laurea in filosofia, alcuni anni come libraio antiquario; dopo più di tre decenni nel mondo dei cocktail bar si dedica oggi a tempo pieno alla formazione e alla consulenza nell'ambito di bartending, mixology e ospitalità.

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INFO

Degustazione accompagnata di 4 cocktail
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racconto di Walter e dei Vignaioli
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ricettine da portare a casa
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stuzzichini di Maso Covel
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una buona dose di gente gioiosa e simpatica

costo: 25euro
*Posti limitatissimi*
Info e prenotazioni:
lenoklandestino@gmail.com o messaggio in direct a @LenoKlandestino