Thursday Klandestino - Birre in stile inglese: London Dry Bitter & Macclesfield English Dark Mild
Apertura settimanale Leno Klandestino
Questo giovedi klandestino ci porta in Inghilterra, con birre in stile inglese prodotte con materie prime autoctone ma con un twist italiano.
ALLA SPINA: London Dry Bitter Ale (Birrificio Italiano + Muttnik) & Macclesfield English Dark Mild (Shire Brewing)
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London Dry Bitter Ale (4,5%) è una birra collaborativa di Muttnik, produttore con sede a Cernusco sul Naviglio (MI) con Birrificio Italiano di Limido Comasco. Prende a modello la tipologia delle Bitter/Pale Ale, creazioni considerate alla base del patrimonio brassicolo del Regno Unito e caratterizzate da facilità di bevuta e valorizzazione del contributo del malto. In aggiunta però London Dry Bitter Ale presenta anche alcune caratteristiche delle Spiced Beer, la ricetta infatti prevede l'aggiunta di bacche di ginepro. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di bacche di ginepro, oltre a note di biscotto e nocciole. Infine in secondo piano si avvertono sfumature di tostato, spezie e caramello.
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Macclesfield English Dark Mild, una birra davvero intrigante e colma di storia, purtroppo abbandonata a se stessa, sta riscoprendo ora una nuova giovinezza. Caratterizzata dall’elevata bevibilità e un gusto davvero unico, è una session-beer dal mantello scuro. Come Ecbert, Macclesfield è una birra da consumare rigorosamente al bancone leggendo un libro o conversando con le migliori compagnie, ascoltando buona musica.
Prodotta da Shire Brewing (Porciano - Frosinone) con il 100% di malti inglesi provenienti dalla malteria Thomas Fawcett & Sons (West Yorkshire) e luppolata con l’eccelso e tradizionale Fuggle, luppolo inglese per antonomasia. Lievito English e 3.5% gradi da sgorgare pinta dopo pinta.
Macclesfield è una dedica al folle genio Ian Curtis, frontman dei Joy Division e alla cupa nuvola dark che avvolge la loro storia.
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Come tutti i giovedì potete passare a trovarci all'Opificio delle Idee e rilassarvi con la vostra bevanda preferita e fare due chiacchiere con volti amici e perché no, anche nuovi!
L'associazione Leno Klandestino apre le porte della tap room per coccolarvi con prodotti unici: ampia selezione di birre artigianali di vari stili (IPA, pils, stout, bock, ecc.), birre acide Klanbarrique, birre spumantizzate, sidri artigianali italiani anche da varietà di mele antiche, vini per tutti i gusti, selezione di analcolici fermentati e non.
Avvicinati al bancone e fatti consigliare, lasciati incuriosire. Scambia quattro chiacchere e condividi dei sorrisi con qualche bicchiere in compagnia.
Ci vediamo giovedì!
Evento riservato ai soci tesserati Leno Klandestino. È possibile tesserarsi durante la serata al costo di 5 euro (tessera valida fino a fine 2024)
