Yamanashi Wine 2.0 - Vini giapponesi al Leno Klandestino

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Il Giappone è famoso per il saké, ma sapete che producono anche vino?

Torna l'evento con i vini giapponesi sul bancone del Leno Klandestino. Quest'anno oltre a Riccardo Scrinzi sarà con noi anche Mocca Cao, una professionista del mondo del vino di Kofu, nello Yamanashi.

Riccardo ha viaggiato nello Yamanashi a cavallo tra il 2023 e il 2024 a conoscere chi coltiva la terra e lavora nel settore vitivinicolo ai piedi del monte Fuji. Il clima è impervio per la vite e i metodi di coltivazione devono essere adattati per il clima caldo e umido. Li ha conosciuto Mocca, che lavora direttamente nella produzione di questi vini e sarà con noi durante un suo viaggio in Europa.

La serata NON è su prenotazione e consisterà in una mescita libera di vini giapponesi di diverse produzioni dello Yamanashi da vitigni autoctoni. In accompagnamento sarà disponibile un piatto della cucina giapponese.

Visto l'elevato interesse per la serata dell'anno scorso abbiamo pensato di proporre un formato più informale per quest'anno, lasciando la possibilità di scegliere il vino al calice e fare una chiacchierata con Riccardo e Mocca al bancone.

In mescita:

* Koshu - vitigno autoctono dello Yamanashi - in diverse interpretazioni sia ferme che bollicina, da diverse produzioni

* Muscat Bailey - vitigno autoctono dello Yamanashi - con diversi affinamenti da diverse produzioni

Bonus track:

* Muscat Bailey Chikumagawa della prefettura di Nagano

Passa al Leno Klandestino, parla con Riccardo e Mocca e scopri la produzione di vino in Giappone sotto il monte Fuji. Confrontati con gli altri avventori, assaggia assieme a noi queste produzioni uniche e di nicchia per scoprire gusti nuovi e fuori dagli schemi, in pieno stile LK!

Il vino in mescita sarà disponibile fino ad esaurimento scorte. Le bottiglie sono limitate quindi consigliamo di arrivare presto.

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Evento riservato ai soci tesserati Leno Klandestino. È possibile tesserarsi durante la serata al costo di 5 euro (tessera valida fino a fine 2025)