Robe da Spiaggia - 🔥 Kebab Klandestino Di Polpo x 🏝️ Mood Tropicale x DJ Set 🔊
Giovedì 31 Luglio dalle 19:00
Leno Klandestino
Kebab Klandestino Di Polpo x Mood Tropicale x DJ Set
Dopo Robe Moleste torna all'Opificio delle Idee il Kebab Klandestino (stavolta in versione di pesce!), affiancato da birre artigianali super luppolate e tropicali, vini rinfrescanti da bere sotto l'ombrellone e un DJ set sempre molesto quanto basta.
R O B E D A S P I A G G I A
Proposta gastronomica:
* Kebab di polpo con pomodorini confit e salsa yogurt
* Panino con melanzana fritta, pomodorini confit e salsa yogurt
* Noodles di peperoni con cipollotto, pesche, gamberi e mayo con la loro bisque (anche in versione veg senza gamberi).
Il Kebab Klandestino è un'idea nata po' per caso e per goliardia durante l'estate del 2021 diventa presto un simbolo identitario dell'estate e delle feste dell'associazione Lenoklandestino. Che sia di carne, di pesce o di verdure questo kebab resta unico nel suo genere perchè fatto totalmente a mano: dal taglio della carne, pesce o verdure che siano, all'impasto del pane per arrivare alla marinatura, un viaggio di spezie ed aromi che partono dal Trentino, arrivano in estremo oriente e tornano indietro.
Il momento del Kebab Klandestino è una sorta di performance artistica fatta di gesti studiati, tagli sottili e salsa yogurt in cui il numero dei biglietti è limitato, lo spiedo infatti ha un sua limite e superato quello è tutto finito.
Non resta che provarlo!!
Birrette tropical:
* Collab Elvo+Alder: Meters - West Coast IPA (alla spina)
* Jungle Juice: Microbo - Cold IPA (alla spina)
* De Lab Fermentazioni: Easy Peasy Tropical Squeezy - Gose con mango, ananas, frutto della passione, guava e caramello salato (lattina)
* Ca' del Brado: Spritz Inspired Sour Ale - Birra acida a fermentazione mista, speziata con ibisco, artemisia e scorza d’arancia (lattina)
* Ca' del Brado: Hic - Birra acida a fermentazione mista, speziata con pepe nero e scorza di limone (lattina)
Selezione di vini da varie zone marittime (Sicilia, Grecia, Camargue, Ischia)
Kombucha rinfrescante ghiacciata
Dj set: Progetto 33 Nigiri
Stay tuned!
